客戶來公司拜訪時,茶是必不可少的飲品。
正確的步驟是先熱情地招待客戶坐下,然后開始備茶。備茶前一定要保證茶具的干凈與整潔,尤其是長時間不使用的茶具,沾的灰塵一定要沖洗干凈,最好拿開水燙一下。不要給客戶使用未清洗的茶具,這是不尊重人的。
要放入適量的茶葉,避免味道過重或者過輕,如果客戶有自己的飲茶要求,可以根據(jù)客戶的需求來放入適量的茶葉。給客人倒茶的時候講究倒七分滿,因為只有留出水面到杯口的三分距離,茶水才不會溢出,燙到端茶的客人,如果有杯托的話可以套上杯托,沒有杯托的話,要及時提醒,小心燙傷,壺嘴不要對著客戶,倒茶時要小心一點,不要將開水濺到客戶,要從客戶的右后側(cè)倒。
給客人遞茶時一定要用雙手,有杯耳的一手抓住杯耳,一手端住杯底遞給客戶,手指頭千萬不要伸入杯內(nèi),這是不衛(wèi)生的,沒有杯耳的可以等涼一些再給客戶,既不會燙到手,也不會燙到嘴。
倒茶與添茶也有順序的講究,客人沒有茶時,應(yīng)及時主動地去添茶,一般來說,應(yīng)先給長輩或比自己職位高的領(lǐng)導(dǎo)倒。主人和客人同座時,先給客人倒茶,再給主人倒。性別則是先女后男。
一句話就是先給別人倒,再給自己倒。